“春卖虾苗夏卖虾，寒冬腊月空塘趴”，这句曾在潜江龙虾养殖户口中流传的俗语，如今正被悄然改写。作为潜江小龙虾的主产区与老牌养殖基地，潜江市龙湾镇以水为基、以技赋能，从冻青垸村的先行探索到郑家湖村的高标准示范，通过产业链的纵向延伸与横向融合，实现了从“一季红”到“四季旺”的产业升级，让虾农们真正尝到了全年丰收的甜头。
立秋虽至，暑意未退。潜江市龙湾镇冻青垸村的池塘边一派繁忙景象。这个坐拥近6000亩耕地、4000多亩水面的村落，敏锐地捕捉到了“冬季空塘”里沉睡的财富。早在2013年，当“虾稻共作”模式方兴未艾，冻青垸村便已勇做“破冰者”，率先叩响了四季养虾的大门。 “敢为人先，方得天时地利。”村主任朱常清自豪地说，“我们依托村里丰富的水资源，从池塘养虾起步，摸索‘四季有虾’养殖技术，亩均增收3000多元。”
在冻青垸村的一处坑塘边，养殖户陈荣军正在悉心照料水草。这位有着15年经验的老把式，亲历了潜江小龙虾从鱼塘混养、虾稻共作到如今“四季有虾”模式的华丽蝶变。年入40多万的他底气十足地说：“我们通过种植轮叶黑藻、精细化管理，一年四季有虾起，源源不断有钱进。”
作为享誉全国的“中国小龙虾之乡”，潜江不断迭代小龙虾产业布局。2022年底，潜江市委、市政府启动“四季有虾”池塘精养技术攻关，龙湾镇积极引导养殖户从传统“稻虾”模式向高阶“四季有虾”转型，实现一年四季产小龙虾。
如果说冻青垸村是“摸着石头过河”的探路先锋，那么郑家湖村258亩高标准“四季有虾”示范点，则堪称龙湾镇小龙虾养殖标准化、规模化的“样板工程”。记者走近郑家湖村的高标准稻田，一幅“科技助农”的画面跃然眼前：绿油油的稻田间，70公分高的致密围网如防护衣，精准阻断了小龙虾冬眠打洞的退路；田埂旁，崭新的灌溉管道和水质监测设备悄然伫立，为冬季虾苗茁壮成长保驾护航。养殖户郑月浩一语道破玄机：“新技术打破了季节枷锁，冬季出虾，价格自然水涨船高。”
田埂边，郑家湖村党支部书记郑青龙告诉记者，示范点10月投苗后，将成为全镇“四季有虾”模式的“教学基地”，未来要把经验推广到全村6500亩土地上，让更多虾农尝到甜头。
龙湾镇水网密布，湖泊众多，是潜江市小龙虾主产区之一。龙湾镇经济发展办公室副主任许承宝介绍说，多年来，龙湾镇养殖户们摸索出了虾稻共作、池塘养虾、虾-莲（藕）共作等多种高效模式。虾稻共作模式下，水稻亩收入约1000-1800元、小龙虾约2000-3000元，而“四季有虾”模式因冬季虾价高，每亩至少增收2000-3000元。
龙湾镇的野心不止于养殖环节。龙湾镇党委副书记朱道昌介绍，龙湾镇正按照“1+N”小龙虾产业的发展思路，大力实施一产提效、二产提质、三产提级，统筹一二三产业协同发展，最终实现虾田增产、虾农增收、虾企增效。
记者来到龙湾镇的潜江市昌贵水产食品股份有限公司，车间里机器轰鸣。厂长莫松林透露，公司年加工调味虾、虾仁、虾尾等数千吨，产值达5亿元-6亿元，却常年面临“吃不饱”的困扰。“四季有虾”模式的出现，犹如一场及时雨，既解决深加工企业的原料不足问题，又进一步提升农户收入。
为了打通这条“四季有虾”的财路，龙湾镇更是做足了文章。龙湾镇党委副书记朱道昌表示，政府积极盘活存量资产，引入城发集团，正全力打造潜江市西南片区最大的农产品集散中心，配备现代化冷库、电商平台及冷链物流体系，为小龙虾产业保驾护航。
如今，龙湾镇现有虾稻共作面积79800亩，池塘养虾及虾-莲（藕）共作面积8745亩，稻谷种植及水产养殖类合作社72个、家庭农场29个，从业农户5600多户，年产小龙虾16000吨，产值5.4亿元。
从塘头的“鲜活”到车间的“精细”，再到物流的“快捷”，龙湾镇用“1+N”的链式发展思路，让“四季有虾”不仅停留在养殖环节，更延伸到加工、销售的全链条。龙湾镇党委副书记朱道昌表示，随着“四季有虾”养殖技术的全面推广，龙湾镇小龙虾养殖将从“一季鲜”变为“四季红”，真正实现产业强村富民。
记者 | 胡玲
通讯员 | 杜少华 袁梦莹
编辑 | 舒畅 王芳
编审 | 陈雯
监制 | 赵业勤
