在湖北，每年9到11月正是吃螃蟹的好时节，在仙桃排湖旅游度假区，当地依托良好的生态环境和科学生态的养殖模式，打造出排湖蟹品牌，助力蟹农增收致富。
一大早，仙桃市排湖渔场的蟹农莫茂方在直播工作人员的辅助下，一边捕捞，一边向网友们介绍起自家的螃蟹。
再过一会儿，这一只只个大饱满、肉肥膏黄的排湖大闸蟹将被分装打包，开启它们的旅程。
蟹农 莫茂方：我们排湖的螃蟹青壳白底、金爪黄毛，它（以）膏肥、黄满、肉嫩（出名），很多其他地方的老板在我们这个地方进货。
排湖养蟹由来已久，过去蟹农们采取混养模式，效益较差。
自2010年开始，排湖渔场开始探索“3+5”分段式生态养殖模式，即两个一大一小的蟹塘并排，将蟹苗先在小塘寄养3个月，优质小螃蟹通过筛选，再转入大塘养5个月，新模式一经推广，得到蟹农们的一致认可。
仙桃市排湖渔场生产技术科 尹金平：“3+5模式”最大的好处，第一是水草的培育，第二是可以有效地提高螃蟹的肥肉率，目前我们最高产量已经达到了280斤每亩田。
好水养好蟹，好草养好水。为了给螃蟹提供一个良好的生存环境，排湖渔场从电排河引水，在蟹塘种植水草净化水质，为螃蟹栖息、脱壳提供良好的隐秘场所，同时定期对蟹塘水体PH值等指标进行检测，及时调水改水。
仙桃市排湖渔场生产技术科 尹金平：经过水草净化后的水质非常优良，养殖出来的螃蟹能够经得起市场的检验，今年行情比去年要好一点，每亩地大概可以达到9000元。
靠山吃山，靠水吃水，排湖蟹农与螃蟹打起交道来，摸得准门道，做得好管护、经得起检验。如今，排湖养蟹面积超过8000亩，生态养殖模式辐射周边乡镇，养蟹总面积达10万亩。
蟹农 莫茂方：我们排湖养的螃蟹是相当好的，产量也可以，我今年养了40亩田，应该纯利润有个20多万块钱。
来源：《垄上行》
