天气渐冷，喝一罐排骨藕汤会感觉格外温暖。这几天，汉产的煨汤莲藕开始大量入市。接下来，我们就一同前往武汉的莲藕主产区之一江夏，去“藕”遇好“丰”景。
走进武汉市江夏区金水街武当村，连片的藕田一眼望不到边，。老乡们是正在将新鲜采挖的藕进行装筐。当前莲藕正在大量上市，乡亲们是每天忙到晚，一刻都没有停歇。田地里，身着防水服的藕农们手持高压水枪“开路”，一阵机器轰鸣声响过，一条条完整的莲藕就露出了水面。藕农告诉记者，当前抢“鲜”上市的可是煨汤的首选佳品粉藕。
武汉市金水祺良农副产品有限公司 总经理 吴近货：这是一个新品种，新5号，很粉，它的藕香更浓，吃在口里绵度更好，软绵绵的。
一直以来，武当村种植的都是汉产的“鄂莲”系列莲藕品种，村里莲藕四季飘香，自8月份以来，煨汤粉藕就开始陆续上市了。
武汉市江夏区金水办事处武当村 党支部书记、村委会主任 徐美均：我们村总共种植莲藕2200多亩，当前每天的采挖量在三万到四万斤，今年的莲藕是个丰收年，每亩目前可以采挖到4000斤左右，跟往年相比要提高3成以上。
武当村地处金水河畔，又紧邻着鲁湖，水资源丰富。今年夏季，因村里科学调水，莲藕基地未受到干旱影响，不仅如此，高温气候还无形中给莲藕营造了良好的生长环境。因此，武当村的莲藕产量不减反增，藕的出塘价基本与往年持平。
武汉市金水祺良农副产品有限公司 总经理 吴近货：今年的价格现在是1块3一斤，去年的同期有1块5一斤，地头价，和往年产生的经济效益，目前为止持平。
近年来，在武当村的带动下，金水办事处莲藕种植面积近万亩，眼下，新鲜莲藕大量上市，乡亲们采挖好莲藕以后，都会统一送到武当村的莲藕加工厂进行清洗筛选。
武汉市金水祺良农副产品有限公司 总经理 吴近货：我进箱的标准是没有一点麻子、印记、虫眼，皮肤很光泽很平整，没有机械伤。小的两个节低于7两是不能进箱的，一个节低于8两以下是不能进箱的，标准很严，这一箱有20斤。
在经过严格的3轮筛选后，新鲜莲藕会被放入定制的打包箱，每个包装箱里都铺上了厚厚的马尾松木屑，既能防止碰撞，还可起到湿度均衡的作用，这样操作，可让莲藕保鲜长达40天，从而实现“鲜”销海外。
武汉市金水祺良农副产品有限公司 总经理 吴近货：我们总的销售量出口三分之一，线下三分之一，线上三分之一。出口主要是东南亚、美国；超市销量也比较大，主要是线上盒马、美菜这一块。从现在开始，一直持续到明年2月份是旺季，每天销售量最低有七到八万斤。
来源：《垄上行》
