这段时间，在黄冈市浠水县散花镇天井湖村，乡亲们那是忙得不得了，大家都忙着采摘很有湖北特色的一种水生蔬菜——菱角。当前村里的菱角正大量上市，老乡们每天在这湖里忙得不可开交。
金秋十月，走进黄冈市浠水县散花镇天井湖村，只见连片的菱角叶铺满水面，像是给池塘盖上了一张“绿毯”。村民们坐着木船排成一排，穿梭在“绿毯”中间，熟练的翻开菱角叶，采摘菱角。
黄冈市浠水县散花镇天井湖村 村民：（您今天是几点钟过来的？）五点半。(咱这一天能摘多少？)要是好我可以摘300多400斤，（可以摘多久？）可以摘到2至3个月了，最少挣9000块。（感觉怎么样？）感觉好高兴。天井湖村三面环水，当地有着100多年的菱角种植历史，从每年7月份开始，大家就开始采摘菱角。
耕读兴侬（武汉）科技有限公司 副总经理 张林：你看1个2个3个4个5个6个。（如果早一点就还多一点是吗？）对（可以达到多少个？）应该可以达到10到13个。我们品质它是皮薄肉厚。（轻轻一包就开了）我们这个菱角是新品种，它生吃像马蹄熟吃像板栗。除去青衣，露出白嫩的菱角米，一口下去，鲜味十足，是秋天必不可少的味道。天井湖村白皙如奶酪般的菱角，还有一个很好听的名字，叫“菱美人”。
耕读兴侬（武汉）科技有限公司 副总经理 张林：是和华东农业大学合作开发出来的一个新品种“菱美人”，它的（收获）期会提前一个月，产量是在3000斤左右。现在我们摸索出来了一个新的模式叫菱菱鱼，种两年菱角养一年鱼。
草鱼吃杂菱除杂草，产生的粪便还可肥塘，“菱-菱-鱼”生态种养模式鱼菱兼收，在提升菱角品质的同时，产量也有所增加。
黄冈市浠水县散花镇天井湖村 党支部书记 张剑雄：在我们没有（发展）这个产业之前的话，1斤菱角当时均价是没有超过1块的。今年应该会在1块6到1块8之间。整体的包括务工和种植，基本上户均增收超过1万块钱以上。
随着高产新品种菱角的推广与扩种，以及新技术的应用，当前菱角已成为天井湖村的支柱产业。今年，村里菱角种植面积超过2000亩，受高温天气影响产量略降，但品质依旧，可从7月份一直采收至10月底。
来源：《垄上行》
