西林村是黄冈市红安县有名的红苕种植专业村，近段时间，今年首批红安苕正式开挖上市了，村民们都在地里忙活。随着一把把锄头上下挥舞，一颗颗淡红色的新鲜红薯从土里翻滚而出，十分诱人。
黄冈市红安县二程镇农业 服务中心 主任 柯长清：“这个品相就好看了，而且它的商品性达到90%左右，一般的都比较俏销。没裂口没虫眼，看着很整齐，小的可以放在餐馆里蒸着实用，中型做食用，大的就是加工做薯片、薯条、蜜饯。”
今年，西林村一共种植了900多亩红安苕，当前开挖的是最早一批栽种的上百亩鲜食品种。这一品种具有生长期短，耐旱、耐涝等特点，在正常环境下，经过90天生长就可采挖。
黄冈市红安县二程镇农业 服务中心 主任 柯长清：“往年9月份采开始收获第一批，今年8月份就开始收获了。我们采取了几个措施，在育苗的时候采取品种多样化，因地制宜选择不同生育期的品种，按时间顺序把它错开种植。”
红安苕提前一月上市，恰逢市场销售空档期，其“身价”也上涨了不少。
黄冈市红安县二程镇农业 服务中心 主任 柯长清：“原来在9月份卖的时候一块多，现在我们这边销售1块8，每亩从原先1块2增加了6毛钱。一亩按4000斤的商品性，可增收一两千块钱。”
黄冈市红安县二程镇西林村 党支部书记 刘建忠：“我们是采取即挖即消就是在地头销售的，这块销售不了的，我们就是搞反季销售，因为我们自己村里有能够库存100万斤的一个红苕保鲜库，一直可以到明年的4月份都有鲜食苕可以销售。到12月份的时候一斤红芍的可以提升一块钱的左右的利润空间。”
当前，二程镇首批开挖的鲜食苕共有1000多亩，紧接着，淀粉苕也将陆续上市。
黄冈市红安县二程镇农业服务中心 主任 柯长清：“二程今年种植面积是2万亩，最多的就是淀粉型的红薯，面积占70%左右，就1万多亩，主要是淀粉加工型的。采挖持续到10月底，霜降之前收完。”
据了解，今年红安县红苕种植面积达20万亩，预计总产量49万吨。为确保红苕销售，红安县推进订单化种植新模式，43家市场主体、329家种植户共计签下了25.6万吨的红苕产销订单，保底收购总金额4.1亿元。与此同时，红安县还与10家电商销售企业签约，通过线上线下打通红安苕销售渠道。
《垄上行》记者：朱婵 马飞
