现在正是吃小龙虾的季节，小龙虾餐馆已经是遍地开花，成为了人们追捧的美食，因为市场销售量大，这几年各种小龙虾养殖模式也纷纷开启，有池塘精养的，有稻田里养虾的，还有藕塘里养虾，我们荆州公安县的几位师傅在自家的湘莲池里，也开始养小龙虾了。
上午十点，太阳已经有些刺眼，李师傅还在自家的湘莲池塘里收小龙虾笼子，收完这最后几个，今天的活儿就算干完了。
荆州市公安县章庄铺镇严家咀村李长洪说，我这湘莲池塘，每天都要起四五十斤虾子。
已经七十岁的李师傅，两年前还是村里的精准扶贫户，自从种了湘莲，养了小龙虾以后，两年时间眼看着就要成“万元户”了。
李师傅说，在湘莲池里养虾是一举两得，又有湘莲收入，又有虾子的收入。
在湘莲池子里养小龙虾，垄上行记者还是第一次听说，不过，李师傅说，湘莲加小龙虾的模式他是跟着村里的农业专业合作社学来的。
公安县民康嘉源农业专业合作社负责人何春才说，严家咀村总共面积是两千多亩田，现在全村有近一千亩虾稻、虾藕套种的。
严家咀村与湖南澧县接壤，是多年的湖北省省级贫困村，为了帮助乡亲们脱贫致富，何春才和几个村民大胆创新种养模式，先是把效益低的低湖田改种了湘莲，看着最近小龙虾市场火爆，又在湘莲池里开始套养小龙虾，5亩田莲子的收入可以达到一万块钱，虾子可以收入一万元。
去年个头大点的小龙虾卖到了二十多块钱一斤，何师傅说，他只是尝试性的在湘莲池子里放了点虾苗，结果五亩地竟然赚了一万多块钱，而五亩湘莲只挣回了一万块钱，没想到这小龙虾“喧宾夺主”了。
看到何师傅的效益不错，村里很多人也跟着开始在湘莲池子里养殖小龙虾，但是因为小龙虾吃莲花，所以莲子的质量受到一定影响。
为了保证湘莲和小龙虾的产量，何师傅试验了很多次，终于找到解决办法。第一，在藕田没有出藕带的时候，在塘的两边深挖沟，保证莲子不受影响；第二，水要放少一点；第三，小龙虾养殖最关键的是要保证水质，虽然这池子里的水看上去不太干净，其实并不脏，每隔一段时间就会换水，保证小龙虾的正常生长。
另外，小龙虾喜欢在阴凉和水草多的地方栖息，湘莲池里浮游生物多，荷叶能为小龙虾遮荫，这简直就是为小龙虾量身打造的一个生活环境，小龙虾长得好，养殖户们投入少，效益高。
何师傅说，刚开始套养的时候，虾子一亩田有三千块钱收入，现在一亩田有四千块钱收入，因为今年虾子的质量好，价格也好。
养殖户们说，端午节之前，小龙虾捕捞就会结束，他们还会留一部分小龙虾在湘莲池里，作为来年虾苗的补充，现在卖虾的四千块钱已经到手，接下来，乡亲们只等着坐收湘莲的钱了。
