绿油油的黑麦草养出健康生态牛

发布时间：2018-04-15

垄上行记者路过蕲春县株林镇株林村时发现了一大片绿油油的农作物，不知道是小麦呢还是水稻。

没想到仔细一看居然都不是，那这到底是什么作物呢？
记者带着疑问找到当地养殖户张大哥咨询之后才知道原来这就是黑麦草。

那么种植这种少见的黑麦草有什么用途呢？经过垄上行记者的打探才知道，这些少见的黑麦草原来是为了养牛的。在张师傅收割完黑麦草后我们记者也准备跟随张师傅来到他养牛的地方，看看吃黑麦草长大的牛到底和一般的牛有什么区别！

来到养殖场发现这里的牛个个倍大呀，看到张师傅回来，这群大牛不停的哞哞叫。记者赶紧帮着张大哥把草搬到食槽里，看到它们吧唧吧唧吃的津津有味。

由于张大哥不给牛吃饲料，所以他的牛长得很慢，要养两年才能出栏。周期虽然长一点，但牛肉的品质更好一些。别人家牛场买的肉，牛吃了饲料肉只带白色，而张师傅这个牛肉带红色，肉质不一样，这个牛肉就好看一点。

在管理的时候，张大哥也特别注意卫生，为了不让牛得病，随时要保持棚内通风透光，不定期进行杀菌消毒。清出来的牛粪，张大哥又拿去给黑麦草当肥料，循环利用。虽然离牛出栏还有一两个月的时间，但好东西要是不提前预定就要被抢光啦！

那么这么好的牛在外面都怎么卖呢。张大哥说道：“我这个牛，如果有人需要的话可以联系我，我这个牛肉是吃草，品质肯定要好一些，要卖15块钱一斤毛重。”算下来的话，这个牛肉还真是经济实惠呢，快来抢购吧！

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