稀奇！恩施鹤峰不起眼的稻田里，竟然长出“金宝贝”！

发布时间：2018-03-27

在恩施州鹤峰县的走马镇，当地乡亲利用得天独厚的自然气候条件，采收一种在水稻田里自然生产的作物，不仅让广大食客品尝到来自大自然的馈赠，也让自己得到了“金宝贝”，究竟是什么宝贝呢？我们一起去看看。

这种宝贝叫葛仙米，其藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色，由多数球形的单细胞串连而成，外貌与木耳非常相似，因其富含多种人体必需的氨基酸等微量元素，是一种极好的天然营养食品，其中鹤峰县走马镇有非常广泛的分布，而在采收、食用、销售等方面也有着很长的历史。

据了解，葛仙米就生长在水稻田中，村民们秋收后对水田稍加管理，等到第二年春天，当温度在4℃—30℃以后，便会自然生成葛仙米颗粒，但这个过程对土壤等环境的要求极高。

董文告诉记者，近年来当地乡亲看到了葛仙米的价值，都开始有意识地维护好稻田环境，除了每年收获水稻，葛仙米也能给他们带来不少收益。

在走马镇还有不少村子的水稻田里都能生长葛仙米，其中白果村还成立了专业合作社，对葛仙米进行深加工。

恩施州鹤峰县走马镇白果村党支部书记周武明：

首先是政府要发展保护区，把生态环境从根本上改善过来；其次，让千家万户都参与进来，把自家的责任田变成产“金元宝”的“银行”。

垄上行记者陈青贾涵仪恩施台张煌段锐通讯员马妍

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