深山里的野菜 地上的“土黄金”
咸宁市崇阳县金塘镇属于偏远幕阜山区，经济来源相对比较困难，这里很多乡亲都选择了外出打工谋生。因此，大批的山林也就闲置了下来。而桥上村的一个小伙子正是看中这一有利环境，充分利用家乡的好山好水，种起了苦菜。
您可别小瞧这苦菜，这些菜市场上干制品一斤能买到150元到200元之间呢。付大哥说，这种苦菜之所以能卖这么高的价，主要是它产自大深山里，别看它长得跟野草一样，一旦遇上识货的主，它的“小宇宙”就会爆发。
一说起苦菜的好处，付大哥那是滔滔不绝：“这个菜是养生菜 本草纲目里记载苦菜明目消炎 清热解毒对阑尾炎也有一定的疗效 现代的医学证明对三高人群 有很好的帮助……”
这么好的东西，付大哥种了才一年多的时间。此前，他一直在外地打工。考虑到父母年事已高，需要人照顾，付大哥心里就一直在琢磨着回乡创业，创业做什么，这可难住了付大哥夫妻俩。有次回乡的时候，他们看到满山的野菜，心想苦菜既绿色养生，而山里又有这些资源，觉得很有前景。
得知儿子儿媳的创业想法，久居大山里的老父老母就不乐意了，他们从小没吃的，就是吃苦菜长大的，知道接受苦菜的人不多，也赚不到什么钱，因此还一度与儿子置气。
付大哥回忆说：“别人看到我们种苦菜，就冷嘲热讽讥笑我，说你这个菜谁要？还有我妈妈，气到三四天不吃饭，一直都不跟我说话。”
面对父母的不理解，付大哥也是百般劝说，但在他心里，一直坚信保健绿色食品，一定会受到消费者的喜爱。2016年1月，付大哥不顾家人的阻扰，投入了打工积攒的3多万元积蓄，把自家的10亩地拿出来。每天天不亮，夫妇俩就上山去找苦菜，移栽到自己的地里。
每天，夫妇俩是早出晚归，一头扎进了苦菜地里，给它们当起了全职“保姆”。因其悉心的照顾，付大哥种出来的苦菜，因其看相好，品质上乘，一经上市，那是抢手得很，通过微商和直销，现在付大哥的苦菜已经买到了广州、武汉、上海、北京等地。
现在，种植苦菜的效益逐渐凸显，付大哥给我们算了一笔账，一亩地的苦菜能产干货90斤左右，按照目前的市场行情，产值过万。
初尝甜头的付大哥，现在种起来是信心满满。下一步，他还想把苦菜做成深加工，开发苦菜茶、苦菜干，品牌化标准化生产，利润会更可观。
编后： 在偏远的村子里，一年能赚个上二三十万那是非常可观的。但是，随着规模和产量的增长，付大哥可要注意销路的拓展，积极寻求更大的市场，才能卖好价，赚大钱。
（记者 杨晗 阴志维）
《垄上行》记者报道
