48元一盘的青菜，你觉得贵吗？
可武汉一家酒店的服务员却告诉记者，他们家这48元一盘的青菜却特别受欢迎。
这秘密呀，就在于这些菜不仅绿色、有机、无公害的，而且还是现摘现炒，绝对新鲜！
它们就产自武汉市东西湖区的柏泉农场。
小白菜、生菜、苦菊、韭菜……在王金明的蔬菜大棚内，所有的蔬菜都种在一个个长方形的小盆子里。原来大棚里的土地，都被黑色的塑料膜给盖住了。王金明说，这是为了隔离病菌。
有地不种改用盆，这样可以既可以实现现拧现走，又能现摘现炒。对于都市的市民来说，这是一种很新颖的消费方式。
除此之外，基质料盆栽，还可以发展种植一些高端蔬菜品种。比如说这“日本冰菜”。看起来还真的像结冰了一样呢。叶片上结满了“冰泡泡”，吃到嘴里鲜嫩多汁，冰冰凉凉。这冰菜的口感还真是挺特别。王明金说，这冰菜可是特菜中的特菜，种子贵如金。
冰菜的种植管理，相较于普通蔬菜可是麻烦的多。若是摘叶当普菜销售，王明金说他可就亏得大了。如果摘叶高价销售，很多人不了解它，也不会愿意购买。如今装盆种植，放入高档酒店里展示销售，消费者现摘现尝，就更容易接受它。酒店也不怕菜无人点变得不新鲜了。
王明金告诉记者，通过盆栽的方式种植，蔬菜的附加值提高了，现在这一个四亩地的大棚，一年产值就能达到100多万！
编后：看来这看菜点菜已经是OUT了，如今都已经流行起了现摘现炒。这市民追求的是菜够新，够健康；这菜农们跟得上时尚，也能效益翻翻了；不错不错。
《垄上行》记者朱婵马飞 东西湖台徐卉婷报道
