说起小龙虾，不得不提潜江一年一度的龙虾节了。3月16日下午，潜江在省委宣传部新闻发布厅召开了第八届龙虾节的新闻发布会，同时这也是潜江举办首届国际龙虾·虾稻产业博览会。发布会一开始，潜江市委书记、市人大常委会主任胡功民就对全国的小龙虾爱好者们发出了邀请。
潜江市委书记 市人大常委会主任 胡功民
邀请全国的食客们来潜江吃虾，看美景！
从2001年到现在，潜江市的虾稻产业不断发展，取得了可喜的成果。至2016年底，潜江市小龙虾养殖面积达到50万亩以上。年产小龙虾7.35万吨，小龙虾系列产品出口欧美30多个国家和地区，2016年出口创汇1．5亿美元。小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续10多年位居全省全国第一、潜江市＂虾稻共作＂面积达45万亩，虾稻产量33万吨。潜江＂虾稻产业综合产值突破了180亿元，带动就业超讨了10万人，龙虾养殖户户平增收16000元，带动全省养殖小龙虾387万亩。
正因如此，潜江已经成为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”，还进入了“中国虾稻之乡”的评审程序。这三块“国”字级的金字招牌，可都是都是由国家级权威机构授予的！
现在，潜江已经提出“左手一只虾，右手一袋米”的口号，加快推进虾稻产业的升级，力争打造全国虾稻产业第一市，带动更多虾农致富。 到2020年，潜江市虾稻面积达到100万亩，小龙虾年产量达到20万吨，虾稻产量达到65万吨，综合产值800亿元。
可以说，潜江小龙虾的产业模式已经受到全国、全省业内的重视，省农业厅也在加大推广力度，争取把虾稻产业打造成湖北省的一张亮丽名片。湖北省农业厅 副厅长焦泰文表示，通过支持土地流转，连片开发虾稻共作，将在全省创建15个核心示范区150个规范化生产的示范基地，大力推广华山模式。
提档升级 潜江打造“一会一节”
在小龙虾产业迅猛发展的基础上，潜江成功举办了7届龙虾节，更是形成了良好的口碑。今年，除了举办第八届湖北（潜江）龙虾节外，还会举办首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会。
中国渔业协会常务副会长秘书长林毅介绍，这种单品种的博览会，目前是第一次，是在小龙虾节的基础上进一步提升，不仅有利于提升潜江龙虾品牌，更能提升中国小龙虾在世界上的影响力。
今年潜江龙虾节举办的时间是3月到6月，而博览会是在总结过去7届龙虾节成功举办的基础上，通过策划创新，提档升级。博览会的时间从6月9日至12日，“一会一节”持续时间更长，内容更加丰富。
因此今年，潜江除了会建设小龙虾的农展馆外，还会重点推出曹禺大剧院的各类演出和花大力气打造龙虾嘉年华，包括“万人龙虾宴”、“全国龙虾争霸赛”、“龙虾灯展”及高雅文化活动，推出一大批龙虾文化为主体的衍生产品。
除了吃的、看的，为了留住全国的小龙虾吃货们，潜江还花重金打造了一打批游玩项目，让大家来到潜江，有得吃，有得看，有的玩。
《垄上行》记者廖程帆报道
