大冷的天，喝一碗热腾腾的莲藕汤，心里都是暖暖的。不过乡亲们知道吗，莲藕不能像稻谷小麦一样，用机械收割，只能用人工把它从土里挖出来。冬季市场上莲藕的需求量大，集中上市，挖藕工人们这段时间也就格外忙碌。
我们在荆州市沙市区观音垱一个藕塘见到胡师傅时，他正把挖好的藕搬上岸来。每天从早上七点开始，胡师傅就要下塘挖藕，早上的最低温度不到十度，为了御寒，胡师傅上衣就穿了五件，而且都是带绒的。咱们的记者秦俭也换好了下水裤，要跟乡亲们一起去体验。
藕塘里全是淤泥，一下塘，记者就陷到了淤泥里，还好胡师傅拉过来一条船。看来要记者去给胡师傅帮忙，那只能是帮倒忙了。今天来了一辆拖藕的货车，为了能在中午之前把车装满连藕，胡师傅一刻都不能休息。
安徽籍挖藕工：“胡位明 早上7点做事，中午休息两个小时，下午又要做一天工作八个小时。”
和以前用锹挖藕不一样，现在胡师傅挖藕都是一只手拿着水枪把淤泥冲开，另一只手判断莲藕的位置， 胡师傅说，这样挖藕，一杆枪可以顶两把锹。
不过采用这种方法，胡师傅要把大半个身子都泡在水里面，一天就是八个小时。而且挖藕是一个技术活，讲究也多，胡师傅说他也是做了这么多年才知道。
现在，胡师傅只要看一眼荷叶秆，就能判断出莲藕往哪个方向长，有了这个技巧，胡师傅可以比新手每天多挖上百斤莲藕。一直到中午12点，整整忙了五个小时，一车莲藕才装好了。胡师傅上了岸，取下手套，我们才发现，胡师傅的手跟平常人的颜色有点不一样。胡师傅说：“这是水锈，是因为什么才得的，在水里泡的时间长了。”
这片活动板房里住的都是胡师傅的安徽老乡，除了部分挖藕工人外，还有一部分是在这边承包鱼塘种藕的老板。一回来，胡师傅洗了把脸，就赶忙去看今天上午的劳动成果。忙了一上午，赚了接近三百块钱，这时，胡师傅的脸上才露出了笑容。
这几天，莲藕集中上市，过来挖藕的工人很多，地方不够住，老板就在村里的空地上搭了一排简易的棚子。挖藕工人李秋娥和爱人就住在这里。
从2004年开始，两口子就和弟弟一起，在全国各地到处挖藕，成了职业挖藕工人，现在他们一年有是个月都在外面。到这里已经四天了，住的地方却非常简陋，屋里的地是泥土，床也是木板简单搭起来的，半面墙还是塑料布遮住的，一起风就呼呼地响。
不过，对于这样的环境，两口子已经习惯了。石师傅说，由于挖藕太辛苦，刚开始并没有多少人愿意从事这一行。最近几年，挖藕的工价高了，做这行的也多了，现在他和爱人一天可以搞一千块钱。
对两口子来说，只要能赚钱，苦点累点都没有多少关系。家里两个孩子，一个在上大学，另一个在读初中，需要钱。现在，想孩子了，就打打电话，如果有wifi还能跟孩子视频。
每年七月份，石师傅两口子出门，差不多来年三月份才忙完回家，在外面虽然辛苦，但是挣得多，家里也盖起了楼房，唯一的遗憾就是回家的日子太短了，不过石师傅说，只要两口子在一起，心中有家，吃再多的苦也是幸福的。
（记者秦俭 魏伟）
《垄上行》记者报道
