“贵族鱼”身价走低 是何原因？
前段时间，网上出现了一则新闻，说像鳜鱼、鲈鱼这样的“贵族鱼”身价走低，将成为寻常百姓家的家常菜。说到家常菜，我们饭桌上最为常见的应该是四大家鱼。这鳜鱼、鲈鱼的身价突然下跌，究竟是何原因？价格下跌了又是否影响到了养殖户的销售？我们的记者决定调查调查。
仙桃市西流河镇的西沟村，是一个远近闻名的鳜鱼养殖大村，整个村里鳜鱼专养鱼塘面积达到了3000多亩。村里有100多户人家的收入，都是靠养殖鳜鱼。在这些养殖户当中，刘方军可以算得上是发展鳜鱼养殖的“领头羊”。
刘方军有70亩鳜鱼养殖鱼塘，今年是他养殖鳜鱼的第13个年头。每天市场上鳜鱼价格有一个什么样的波动，他都了如指掌。如今22、23块一斤的的价格，他说相比往年同期要跌个两三块钱，因为按现在的价格卖是亏的，所以这段时间他都不卖鱼了。
不仅是刘方军，西流河村的鳜鱼养殖户，在这段时间，没有一个人卖鱼。他们说，如果市场上的鳜鱼收购价格不能达到了28块钱以上，他们卖了就等于是一年白忙活了。
西流河村的鳜鱼养殖户说，如今市场上的鳜鱼大部分是从广东那边运过来的。因为广东的气候适宜鳜鱼生长，加之有丰富的鳜鱼饵料资源，他们养鱼成本要比省内养殖低很多，所以价格压的很低。每年西流河村的鳜鱼上市，都要等到六七月份，气温高些的时候，广东的鱼不能过来，价格就会高一些。
今年7月，西流河村遭遇了洪水袭击。所有的鱼塘都被淹没了。6月份投的一批鱼苗都跑的不见了踪影。
无奈8月份，所有的养殖户又新补了一批苗，成本增加了不少。不仅如此，今年养殖鳜鱼的饵料鲮鱼，每斤的进价也贵了一两块钱，均价划到了四块五左右。而长一斤鳜鱼就得消耗掉四斤的鲮鱼。这样一算成本，就算市场上现在的鱼价卖到28块，鳜鱼专养户也只能获得微利。
螃蟹套养鳜鱼上市 压低了价格
仙桃的鳜鱼专养鱼池的养殖户，目前养的鱼的重量还没有达到标鳜的标准，都还不能上市。即便能上市，现在的这个价格他们也卖不得。他们说市场上现在销售的都是来自广东的鱼，是否真是如此？还有，如今的这个低价还会持续多久？我们的记者特意走访了一下武汉市白沙洲农副产品大市场。
市场内的一位鳜鱼经销商告诉我们：“我现在卖的本地洪湖的鳜鱼。几乎都是本地的，因为本地的鱼上市了。量很大的。”
本地的鳜鱼大量上市了？听到经销商这么说，我们的心里犯起了嘀咕。目前，白沙洲大市场鳜鱼的批发价是24块。这比仙桃养殖户所说的保本价还低了好几块。仙桃几千亩的养殖水面，无一户开塘捕鱼。难不成洪湖的养殖户，不赚钱在卖鱼？
鳜鱼经销商说，今年的这个价格跟往年相持平，半个月前，他们还在销售广东的鳜鱼，价格比现在要高两到三块钱。如今，本地螃蟹池里套养的低成本的鳜鱼起捕，它的进价要低很多。所以，他们则会放弃广东的鱼，选择卖本地的鳜鱼。
每年的10、11、12月，本地螃蟹池里套养的鳜鱼上市，鳜鱼的卖价就会达到一年的最低点。过了这个时间段，鳜鱼的价格就会有所上升。而今年，相较于往年同期的低价格，还要低了两块钱。经销商说，是因为省内的洪湖、汉川、黄陂、荆州、宜昌等地，都在大面积的发展螃蟹套样鳜鱼的模式。
了解了鳜鱼价格下跌的原因，我们也咨询一下鲈鱼如今的卖价。经销商介绍，目前鲈鱼的批发价基本上11块钱左右。比往年低一块左右。
相较于鳜鱼，白沙洲大市场的水产经销商说，鲈鱼只是小众鱼，他们都是跟着鳜鱼带卖一点。现在这个阶段，鲈鱼的价格下滑也是正常的。之所以比同期低一点，是因为市场需求量有所减少，这也是市场波动的正常现象。再过一段时间就会好了。业内人士推测：“如果说最近的话，如果冬至来了，价格肯定要向上面涨一些，至于涨幅多少，那要看需求量了。”
看来这个“贵族鱼”只是暂时的放低了身价，等螃蟹池子里的鳜鱼卖完之后，鳜鱼价格肯定会回升。再过一个多月后过年，价格肯定还会上涨。是否能长时间成为咱寻常百姓家的家常菜，还真说不准啊！
（记者 朱婵 袁勇攀 黄蕊）
《 垄上行》记者报道
