街头随处可见的包子店，是许多匆匆忙忙赶着上班的湖北老乡解决早餐的地方，鲜肉包、酱肉包…清晨来上一口刚刚出炉的热腾大包，幸福感爆棚~不过，最近这则消息，让人忧心！小垄君感觉不能愉快的吃包子了！
新闻回顾
近日，鹿城区食品安全委员会公布该区今年七八月份的食品安全监测信息。在定量检测不合格的31批次食品中，个别案例触目惊心。
温州多家街头包点店内的实心包、菜包、肉包被检测出含有过量的甜蜜素。
甜蜜素已经被科学证明，如果吃得过量，会导致伤肾又致癌!
神马是甜蜜素？
学名为“环己基氨基磺酸钠”，是食品生产中常用的添加剂。它是一种无营养的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。老一辈的可能都知道！放多了还会变苦！
甜蜜素超标有哪些危害？
甜蜜素可！致！癌！
1969年美国国家科学院研究委员会通过动物实验证实，甜蜜素:糖精的比例达到10:1，即可致膀胱癌。
因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。美、英、日、加拿大等国已全面禁用。
消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更加明显。
关于“包子”
还有哪些食品安全隐患？
5月27日潍坊多家“毒包子”铺被查：
抽检21家，其中18家包子铺添加“含铝”泡打粉。铝不会导致急性中毒，但人体摄入后，会慢慢在身体内积累。含铝物如沉积在骨骼中，可使脑组织发生器质性病变，出现记忆力衰退，甚至脑瘫。
沈阳蒸功夫用香精做包子：
2011年，沈阳记者和执法人员在蒸功夫绞肉馅的车库内发现了大量的添加剂，有“甜蜜素”、“超级肉味皇”。
甜蜜素超标危害该如何破解？
1、详细看产品说明书。
甜蜜素摄入是有一个标准的，每日允许摄入量为11mg／kg。也就是说，对于一个体重55kg的人来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过605mg，就不会给身体健康带来危害。
2、不长时间吃一种食品。
在符合法律法规的情形下，很多食品或多或少会添加一些食品添加剂。若某食品恰好是含有甜蜜素的，则不宜一直吃。这主要是防止甜蜜素累积而超标造成危害。
3、少买加工程序多的食品。
如果想要尽可能少地摄入甜蜜素等食品添加剂，最好的办法就是不吃含有甜蜜素的产品。甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外，没有任何营养。
4、仔细品尝看口感是否改变。
大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，只能通过仪器才能检测出来。但是豆浆和蜜饯除外，这两种食品如果甜蜜素添加超标口感就会发生改变。
么样鉴别“好包子”？
1、察“色”：
真正的老面包子，会白中微黄，捏在手里不会干瘪，即使捏扁了，松手后也会很快还原。而添加了泡打粉、增白剂等添加剂的包子，颜色则会发白，而且个头也比较大，一捏就扁不易还原。掰开可以看到蜂窝较大，而加酵母粉的包子蜂窝小，更有嚼头。
2、尝味：
老面包子还会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的包子，吃到口里会有发糕或面包味。
最后也提醒各位乡亲，在街头买包子时多留一个心，中秋、国庆休息有时间不妨自己在家做包子，更放心！
