武汉46岁的李女士听说吃鸡蛋能补充体力，每天定量吃5个鸡蛋。最近，她突然感到胸口疼痛，去医院一查竟然是急性冠脉综合征。
李女士是怎么吃鸡蛋的？
早晨1个水煮鸡蛋，中午3个炒鸡蛋，晚上1个荷包蛋，吃了近5年。
前段时间，李女士突然觉得胸口很疼，随后到武汉市第三医院光谷院区心内科就诊，造影显示她的3支血管有严重狭窄病变，随后通过手术植入2个支架。
医生建议
鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量比较高，成年人每天最好不超过2个鸡蛋；绝经后的女士更要少吃，因为雌激素减少会造成血管保护下降。
这10种食物千万不能多吃
1、肉汤
含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。
过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。
但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。
2、盐
过量为百病之母，能使细胞脱水，使肌肉收缩，使神志不清，使小儿多动，使女性不孕。适量为百味之王，可促消化，增食欲。
世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。
3、鸡蛋
中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。
过量则容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋和肾病等症。
适量能补血益智，安神润燥。
4、茶叶
性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖与钙，铁的最佳克星。
日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。
5、白酒
性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。
过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。
适量则活血通络，抑制苦寒。
6、糖类
糖吃多了会降低记忆力，对牙齿不好，过量更会引起糖尿病。
适量可补充人体糖分。
7、醋
含约6%醋酸的强酸食品，营养主要是淀粉类。
过量腐蚀上皮组织，软化骨骼。
适量能除腥化纤维，杀菌强肝。
8、酱油
含豆类蛋白的黑盐水。
过量引发胃肠病变。
适量可软化血管，阻止肿瘤生长。
9、油条
在炸油条时面团中大多数掺入了硫酸钾铝（明矾）。
过量是脑病与肝病的主要帮凶，为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。
适量能补血壮骨。
10、辣椒
过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜。使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病等。
适量能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。
吃多了怎么办？这些食物能解毒
1、猕猴桃配酸菜鱼
酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，会与人体中胺类物质生成亚硝胺是一种容易致癌的物质。
科学研究发现，猕猴桃富含维生素C，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C，可阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。
2、绿茶配腊肉、香肠
腊肉、香肠这类食物美味，且保存时间长。但这些含有大量盐的食物，长期腌制会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。
饮用绿茶可以分解二甲基亚硝胺这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。
3、柚子配火锅
火锅对于容易上火或患有口腔溃疡的人来说，不仅会加重症状、增加复发机会，还会诱发食道癌变。另外，火锅的浓汤中含有较高的嘌呤，经消化分解后生成尿酸，可能引起痛风。
吃了油腻的火锅后，吃点柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。
4、烤红薯配烤肉
肉类经明火炭烤后会产生有害物质苯比芘，进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。
人们可在烧烤后，再吃上一个烤红薯。红薯中含有的大量纤维素，可将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中的油脂被人体吸收。
5、豆腐配皮蛋
皮蛋在制作中，多少都会含一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体的排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
研究显示，豆制品中的纤维素可抑制食物中的铅在胃肠道的吸收。而其中的钙离子也可抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
秋季养生吃什么菜好
1生菜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
2菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。
3胡萝卜
胡萝卜的营养很全面。中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。
4南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。秋分是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。
5白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
6黑木耳
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；黑木耳含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素等多种营养物质，尤以铁的含量特别丰富，被誉为食品中的“含铁冠军”。
7山药
中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。秋分时节吃山药可暖身养胃，不失为老少皆宜、价廉物美的滋补品。
8红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效，也是一种理想的减肥食品。
9芹菜
在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。国外曾有心血管专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。
10莴笋
莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。
小垄君提醒：
任何食物摄入过多，都会给身体造成一定的负担，适量就好。同意请点zan!
