在神农架林区，当地的气候条件非常适宜土豆的生长，通过科学育种与合理栽培，神农架土豆名声越来越大，这段时间，当地的土豆迎来了丰收，乡亲忙着在地里采收。
眼下，正是神农架土豆丰收的时期，一走进阳日镇万福村，便可看到三五成群的村民们正在采挖土豆。
神农架气候温凉，土壤有机质成分丰富，硒等矿物质含量比较高，使得神农架山区成为了种植土豆的宝地。与其它地方的土豆相比，神农架洋芋个头偏小，芽眼较多，口感上则具有软、糯、香、绵的特点，在当地，村民的餐桌上必定少不了一道土豆制成的菜肴。
湖北省农学会推广研究员 高广金：神农架高山洋芋应该说有三好一低：一个就是它的种好；第二个就是我们的生态环境好，高山气候温凉，平均温度在22摄氏度，有利于马铃薯的干物质积累；第三个就是马铃薯的品质比较好。一低主要是环境的污染很低。
别看如今神农架土豆长势喜人，以前，这里采用的还是落后的粗放种植方式，很容易发生病虫害，产量也不高。近两年，为了提升神农架土豆品质与产量，当地农业农村局制定了神农架土豆发展规划，提升种植水平。
神农架林区农业农村局农业科技推广和农业机械服务中心 农艺师 李玲：目前我们这个高产栽培方式就是起垄的栽培方式，现在我们产量达到每亩四千斤以上。
好技术种出了好产品，接着就要找到好销路，当地农业农村部门积极帮助农户与企业对接，不断拓宽销售渠道，如今，神农架土豆不仅在当地卖得好，还畅销全国。
按照发展规划，2022年，神农架林区农村农业局投入了300万元，建立健全土豆三级种薯繁育体系，加大力度推广土豆的优良品种，计划用两年左右时间，将神农架土豆产业做大做强，产值达到一亿元。
神农架林区党委农办主任 神农架林区农业农村局党组书记、局长 黄宏波：我们计划到2023年种植一万亩，2024年计划种植两万亩，这样产值就可以达到八千万至一亿元。下一步我们可以研发洋芋宴满足游客食用，同时也加大科技创新，加工成营养健康的半成品、即食产品和多元化的主食产品，满足不同消费人群，来扩大市场的前景。
来源：《垄上行》
