在咸宁市通城县的药姑山上,有一片竹林常年弥漫着酒香,因此,当地人又将这片竹林称为“酒林”。竹林里为什么会有酒香呢?
原来“酒林”的秘密就藏在竹子里。锤子对准竹结一敲,竹筒里瞬间散发出浓郁的酒香味。
咸宁是全国有名的楠竹之乡,乡亲们以卖原竹和竹制品为主,早些年,李华良就瞄准了楠竹产业,决心从传统产业中闯出一条绿色致富新路。
李华良
咸宁市通城县竹酒基地负责人
“听到老一辈讲,瑶族人在竹林里面累的时候,就砍根竹子,里面就有酒,就喝。这个也很神奇,我听了这个故事之后,我就说我能不能种出来。”
2009年,他回乡包下一片竹林,信心满满地种起了竹酒。没想到,第一批灌酒后的竹子全“醉”倒了。
李华良:“种了几个月之后等你去看,全都被蚊子叮了,全部都坏了。”
面对困难李华良越挫越勇,不仅在山上扩大“种酒”规模,还尝试在不同的时节、不同位置种下不同的基酒。两年里反复实验,总算攻克了技术难关。
为了维护竹林生态,每年他只能挑选1/3的公楠竹进行种酒,2013年,第一批黄澄澄的竹酒被一抢而空。
李光华:“根本不愁销路,主要恨自己当时没有多种,因为刚开始技术没成型,成型之后就拼命开始种酒了。”
竹酒热销让李华良鼓足了信心,随后的几年,竹酒年产量从10多吨扩大到近百吨,年产值达3000万元,周边的乡亲也跟着尝到了甜头。
李太华
咸宁市通城县大坪乡 村民
“我们就在这边做酒、砍竹子,大概每个月能搞2000多块钱。”过去,一根楠竹卖10来块钱,做成活竹酒后,身价翻了百倍多。今年,李华良在山下建起了竹茶加工厂,向第二、第三产业“嫁接”,最大限度地激活生态竹林的经济效益,留住绿色的同时也让青山增值,使绿水青山真正成为乡亲们的致富靠山。
《垄上行》记者:朱梅 武晋冉