茭白成熟 亩产八千斤
致富好榜样，就在你身边。荆州市荆州区太湖管理区陈台队过去是个湖区，农田比较低洼，容易旱也容易涝，种农作物收益不高，但是从去年开始，一位袁师傅种了一种水生蔬菜茭白，听说效益非常不错。
茭白又名高笋，多年生的水生草本植物，是一种常见的水生蔬菜，一年四季生长在水源充足的田块里。
其实茭白外形和生长环境有点类似于水稻，每年三月份下种，栽种的田块要求通风向阳，而且土质要特别肥沃。
袁师傅种的茭白为双季茭，一年可以收获两次，茭白的产量比水稻要高的多，一般春茭收获三千斤，夏季在五千斤左右，两季在八千斤左右。
种茭白不仅产量高，日常管理也非常简单，病虫害比较少，种植过程中唯一要注意的就是保持茭白田里常年有水。
茭白俏销 每亩效益七八千
今年是袁师傅种植茭白的第二年，种植面积在一百亩左右，眼下正是茭白采摘的时候，每天他要请十几个村民帮忙采摘，采摘回来的茭白进行简单的分装后，就被当地的商贩一抢而空，高峰期一天能卖一万多斤。
茭白不仅产量高，而且这两年的行情也比较稳定，一般茭白价格在两块钱一斤左右，袁师傅给我们算了一笔账，种一亩田茭白毛收入在八千到一万元左右。
袁作圣
效益是很可观，农户种了三亩地，可以抵十亩田水稻。
今年袁师傅一百多亩茭白，收入在五十万元左右，接下来他还会成立茭白合作社，提供种苗和技术，带动周边农户一起种植。
编后：袁师傅告诉我们，茭白虽然好种，但是对水源条件要求比较严格高，乡亲如果想尝试种的乡亲一定要注意，农田周围是否有充足的水源。
(记者 曹丽萍 山水 情报站长 廖文斌)
《垄上行》记者报道
